4/8/2019 0 Comments KüstennebelDieser hier abgebildete Anislikör entstammt der deutschen Firma Waldemar Behn GmbH und wurde 1985 ins Leben gerufen. Seit diesem Zeitpunkt steigt die Nachfrage nach dem Küstennebel und macht ihn heute somit zu einem der beliebtesten Anisliköre Deutschlands. Nicht nur seine Fans an der See schätzen diesen unvergleichbaren und delikaten Geschmack des Likörs - sondern auch im ganzen Land ist er bei seinen Anhängern bekannt und beliebt, womit er eine echte Gaumenfreude für jedermann darstellt. Küstennebel steht für: einen Sonderfall des Advektionsnebels, siehe Nebel#Advektionsnebel; einen Likör des Spirituosenherstellers Behn (Spirituosen). Dies ist eine Begriffsklärungsseite zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe. Abgerufen von. Ich bin Yvette Kliebisch aus Hemmoor und erzähle euch auf dieser Webseite ein paar Geschichten aus meinem Leben. Die Herstellung des Küstennebels erfolgt in Eckernförde, wo man auch den Hauptsitz der Firma antrifft. Als Ausgangspunkt wird ein Neutralalkohol mit 21,8 Prozent Alkoholvolumen verwendet. Neben der Hauptzutat den Samen des Sternanises finden auch noch andere geheime Kräuter Einsatz bei der Entstehung des Likörs. Des Weiteren wird dem Küstennebel neben dem Sternanis und den verschiedenen Kräutern, ergänzend noch Köm, ein norddeutscher Kümmellikör, hinzugesetzt. Geleitet wird der Küstennebel von einem kräftigen Aroma des Sternanises. In der Nase überwiegt die an Lakritz erinnernde Note, welche aber den feinen, frischen und süßen Geschmack in keiner Weise beeinträchtigt. Auf der Zunge zeigen sich außerdem aromatische Anklänge von würzigem Kümmel. Erfreuen Sie sich nach einer deftigen Mahlzeit mit einem gut gekühlten Schlückchen Küstennebel, welches sich natürlich auch als Aperitif besonders gut eignet und als Appetitanreger dient. Wohl kaum eine Likörmarke ist so eng mit Norddeutschland verbunden wie Küstennebel von Waldemar Behn im schleswig-holsteinischen Eckernförde. Als Wetterphänomen bildet sich Küstennebel vor allem im Frühsommer, wenn die warme Luft vom Land auf die See geweht wird und sich dort über dem kälteren Wasser stark abkühlt. Die Flasche mit dem weißlichen undurchsichtigen Likör greift diesen charakteristischen Nebel der rauen Küste wunderbar stimmungsvoll auf. Auch das durch ein Schiffstau mitsamt Seemannsknoten eingerahmte Etikett mit seinen sanften Wogen und einem Seestern setzt passende Akzente. Das skizzierte Landschaftsbild lässt sich in der Phantasie ganz leicht um die schönen Urlaubserinnerungen aus dem letzten Urlaub an der See ergänzen. ![]() Wie eine frische Meeresbrise ist der echte Sternanis, der das Geschmacksprofil von Küstennebel maßgeblich prägt. Sein süßlicher und lakritzartiger Geschmack machen ihn gerade im Norden zu einem beliebten Gewürz, denn hier erfreut sich schließlich auch Lakritz einer überaus großen Nachfrage. So ist Küstennebel ein Ausdruck norddeutscher Lebensart, der gerne zu Fischgerichten und deftigen Eintöpfen genossen wird. ![]() BEHN Firmensitz 2012 Die Firma Behn wurde 1892 von Waldemar Behn, dem Sohn eines Hamburger Bierbrauers, in gegründet. Zunächst verkaufte er das von seinem Vater bezogene Bier an Arbeiter, die zu der Zeit den bei Kiel bauten. Kurze Zeit später fing er an, die Gastronomie zu beliefern und erweiterte sein Sortiment auf alkoholfreie Getränke sowie aus eigener Herstellung. 1906 übernahm Behn die in Eckernförde, in der sich heute der Firmensitz des Unternehmens befindet. Im mussten die Brauereianlagen abgebaut werden. Anschließend übernahm sein Sohn Richard Behn das Unternehmen und steuerte es zusammen mit seiner Familie und einigen Mitarbeitern durch die Hindernisse des. Als 1952 sein Sohn Harro Behn in das Unternehmen kam, führte er die Markenartikel Kadeker-Doppelkorn in den 1950er Jahren, sowie Whisky-Kirsch in den 1960er Jahren ein. Durch die Produktion von Zitronen Jette wurde das Unternehmen auch international, vor allem in, bekannt. Der Slogan „ Kennen Sie den? Küstennebel Spruch– der ist von BEHN!“ trug zum Erfolg in Deutschland bei. Seit 1985 produziert Behn die Spirituose Küstennebel. Anlässlich des hundertjährigen Firmenjubiläums präsentierte Behn „“, der auch international erfolgreich war und ist. Mit Dooley’s Toffee & Wodka begründete Behn im Jahr 2000 eine neue Kategorie im Spirituosenmarkt. Küstennebel Selber MachenNach und nach wuchs der Getränkegroßhandel als Unternehmensbereich ständig. Nicht zuletzt durch die Übernahme kleinerer Wettbewerber ist Behn heute Marktführer im Norden Schleswig-Holsteins und Partner der bedeutenden nationalen und regionalen Brauereien und verfügt zusätzlich über ein umfassendes Sortiment mit alkoholfreien Getränken, Wein, Sekt und Spirituosen, mit denen die Gesellschaft von den Standorten Eckernförde und circa 900 Gastronomiebetriebe beliefert. April 2013 übernahm Behn die Marke Vodka vom französischen Spirituosenkonzern Belvedere. Es war die größte Investition in der 121-jährigen Geschichte des Familienunternehmens. Sortiment [| ].
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